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乙酸钠/醋酸钠，化学式为C6H5NaO4,是一种无色晶体固体。不溶于水，溶于乙醇、本地丙酮、本地乙酸乙酯等有机溶剂。 乙酸钠在常温下稳定，但高温下则容易分解为乙酸而变得易燃。因此对乙酸钠进行储存时必须保持通风并且注意通风的时间和数量，避免过高温度和过多氧气造成燃烧，并需要注意其毒性。 由于乙酸钠是强氧化剂和有机化合物的混合物（包括乙醇），在加热条件下极易分解。 由于水解后得到的乙酰乙酸可以作为许多重要的有机合成中间体如苄氧羰基化合物，因此在使用时需要注意其毒性。 乙酸钠与氧气反应可以生成乙酸（乙酸）和过氧化氢（过氧化氢）；也能与氯代烃（氯仿）反应生成氯代烃和异氟代有机化合物：后者会导致人体中毒甚至死亡。 但是由于乙酸钠在常温下是稳定的，所以只要将其存放在阴凉干燥处就不会有危险；但要注意其毒性也可能使人们产生不良反应的可能性； 此外，如果长时间接触乙酸钠溶液时需要注意其毒性，因为部分的乙酸对人体会产生不良影响。 而使用乙酸钠溶液做实验时应该避免与强酸强碱接触。
醋酸钠的鉴别方法
1、当地5％试样溶液的钠盐反应：将氯化钠或硝酸钠的溶液，与五倍容量的醋酸钴双氧铀试液（取醋酸钴双氧铀结晶40g，加于由冰醋酸30g和用水定容至500mL的混合液中，加热使之溶解）混合并摇振后，产生金黄色沉淀。
2、当地醋酸盐反应：中性的醋酸盐溶液遇氯化铁试液（取氯化铁FeCl3?6H2O 9g，溶于水并定容至100mL，约为1mol/L）后可产生深红色，但如加入无机盐，则呈色即遭破坏。
3、当地做红外光谱测试，应符合标准品的红外谱图。
醋酸钠（乙酸钠）
主要用于印染工业、当地照相、当地电镀、当地化学试剂及有机合成。专用于热水袋、当地热宝、当地暖脚宝、当地暧水袋、当地卡通暧手袋、当地电热水袋的生产等。印染业：染色时用它中和酸性，以调整PH值；
乙酸钠产品分为固体和液体两种，固体乙酸钠 C2H3NaO2含量≥58-60％ ,外观：无色或白色透明结晶。液体乙酸钠含量： 含量≥20％，25％ ，30％ 外观：清澈透明液体。 感官：无刺激性异味， 水不溶物：≤0.006％。
用途：污水处理厂使用乙酸钠作为补充碳源,对反硝化污泥进行驯化，可得较高的比反硝化速率. 当前所有城市市政污水污水或工业废水处理想要达到排放一级A标准就需要添加乙酸钠做碳源。
醋酸钠的主要作用 醋酸钠是从醋酸中提取的一种钠盐。它是一种由醋和小苏打制成的物质。当混合物冷却到熔点以下时，它就结晶了。结晶是一个放热的过程，产生热量，这被称为热冰。这种化合物有许多工业和日常用途。 醋酸钠在食品加工业和工业废水处理工业中都发挥着重要作用。 1. 在食品加工业中常被用作食品添加剂 经合格处理后，常用作食品调味剂和缓冲剂。比如我们在日常生活中吃到的泡菜和香肠都会含有，而且内容要严格按照食品标准来进行。 2. 工业废水处理起着重要作用 在工业生产过程中，污染排放一直是一个需要关注的问题。特别是在一些化工厂，污水处理不当会造成严重的环境污染，影响工厂本身的设备运行。 因此，很多项目使用醋酸钠作为原料处理污水，会与污染物产生相应的化学反应，不会损坏一些工厂设备。
醋酸钠2023-06-19 11:59醋酸钠（CH3COONa）是一种有机化合物，具有分子量82.03。它是乙酸（CH3COOH）与氢氧化钠（NaOH）反应生成的盐。在实验室和工业生产中，醋酸钠具有广泛的应用。醋酸钠三水合物乙酸钠（CH3COONa·3H2O）呈白色结晶体状，相对密度为1.45，熔点为58℃。在干燥空气中，三水合物乙酸钠容易风化。当加热至120℃时，它会失去结晶水。温度继续升高时，三水合物乙酸钠会发生分解。无水乙酸钠（CH3COONa）是一种无色透明结晶体，其熔点为324℃。它易溶于水，并在溶液中形成碱性环境。由于其缓冲作用和其他特性，醋酸钠在许多领域都有广泛应用。以下是一些主要应用：1. 缓冲剂：在生物学实验中，醋酸钠常用作缓冲剂以维持稳定的pH值。2. 媒染剂：在纺织工业中，醋酸钠可作为媒染剂，有助于染料在纤维上的吸附。3. 金属测定：醋酸钠可用于铅、本地铜、本地镍和铁的测定，以确定这些金属元素的含量。4. 培养基配制：在微生物学实验中，醋酸钠常用于培养基的配制，以促进微生物生长。5. 有机合成：在有机化学反应中，醋酸钠可作为试剂或催化剂。6. 影片洗印：在摄影行业中，醋酸钠用于调节显影液和定影液的pH值，从而优化照片冲洗过程。
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醋酸钠属性、用途及注意事项 醋酸钠也叫乙酸钠，一般以带有三个结晶水的三水合乙酸钠形式存在，称为三水醋酸钠。醋酸钠在水溶液中，是一种很弱的碱（pKb=9.24）。 醋酸钠厂家生产的醋酸钠产品性状及溶解性: 无色无味的结晶体，在空气中可被风化。 溶于水和乙醚，微溶于乙醇。 醋酸钠厂家生产的醋酸钠应用注意事项： 1、醋酸钠晶体容易吸潮，药品量可适当增加。 2、尘土亦能使过饱和溶液结晶，所以平底烧瓶要洁净，瓶口要盖严。 3、晶种要细小，晶形要好，这样晶体生长缓慢，现象清晰。 醋酸钠厂家生产的醋酸钠的用途：（用作视频） 醋酸钠厂家生产的醋酸钠可用于测定铅、铜、镍和铁等，也是一种常用的缓冲剂。 在核酸提取中，加入醋酸钠缓冲液，可调节盐离子的浓度，中和核酸分子的负电荷，便于加入乙醇后使DNA沉淀下来。 可用作有机合成的酯化剂以及摄影药品、医药、印染媒染剂、缓冲剂、化学试剂、肉类防腐、颜料、鞣革等许多方面。 作为调味剂的缓冲剂，可缓和不良气味并防止变色改善风味时使用0.1%-0.3%。具有一定的防霉作用，如使用0.1%-0.3%于鱼肉糜制品及面包。亦可用作调味酱、酸菜、蛋黄酱、鱼糕、香肠、面包、黏糕等的酸味剂。
